近年來,食品安全事故時有發(fā)生,這使得人們越來越重視食品安全。在眾多的食品安全問題中,微生物污染、農獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑過度使用、營養(yǎng)指標不達標等已成為食品安全的重…
安賽蜜在一些冷水果產品中被發(fā)現,如李子和話梅等。那么,安賽蜜到底是什么?對人類健康有什么影響?它是如何在食品工業(yè)中使用的?相關的監(jiān)管標準是什么? 安賽蜜是世界上最穩(wěn)定的甜味劑之一…
為什么多功能食品安全檢測儀是生活中不可缺少的?主要原因是食品安全問題越來越多,引起了人們越來越多的關注。多功能食品安全檢測儀從研究到出現,在人們的生活中發(fā)揮著越來越不可替代的作用…
隨著生活水平的提高,人們的飲食也得到了一定程度的改善。餐桌上幾乎離不開肉,市場上賣肉的人越來越多。然而,隨著一些不健康的肉類的出現,如病肉,人們對幾乎每一家商店的肉類持懷疑態(tài)度,…
根據病原物質的不同,食物中毒一般分為四類:細菌、霉菌毒素、有毒動植物和化學毒物。細菌性食物中毒可分為感染型和毒素型。由活細菌本身引起的食物中毒稱為感染性食物中毒。由細菌而不是活細…
我們的食物問題有很多原因。當然,主要原因是生產者和經營者在利益驅動下突破了道德底線;二是監(jiān)管的某些方面存在漏洞,這也是重要因素;三是整體經營企業(yè)規(guī)模小、數量多、分散、技術水平低、…
近年來,我國食品安全領域出現了令人擔憂的問題??系禄疤K丹紅”、“掛白片”的豆腐,餃子的“發(fā)霉的綠色蔬菜”,“瘦肉精”,增加動物的瘦肉量,減少飼料使用,使肉類產品上市初期,減少成…
確保食品安全的重要性在食品中包含了許多營養(yǎng)元素,所以食品對健康非常重要。隨著人民生活水平的不斷提高,食品安全越來越受到相關專家學者的關注,特別是近年來,隨著我國社會主義和諧社會建…