食品二氧化硫檢測儀主要用于食品中二氧化硫的測定，儀器由LED光源、微處理器、比色池、集成光電傳感器組成，可在屏幕上直接顯示被測樣品中二氧化硫的含量。

　　二氧化硫是一種無色透明的氣體，有刺激性氣味。二氧化硫作為一種食品添加劑，廣泛用于食品加工，起到護色、防腐、漂白等作用。二氧化硫如果按照規定的標準合理使用，不會對人體健康造成危害。然而，長期過量接觸二氧化硫可能導致呼吸道疾病和多處組織損傷。一些不法商販為了個人利益，在食品中大量添加二氧化硫及其鹽類，導致食品中二氧化硫嚴重超標，嚴重危害消費者的健康和安全。為了保障人體健康和安全，需要對食品中二氧化硫的含量進行檢測。食品二氧化硫檢測儀是專門為檢測二氧化硫含量而設計的測量儀器，儀器采用國標法，大屏幕液晶中文顯示，體積小，攜帶方便，適用于現場對氣體樣品、液體樣品和固體樣品中二氧化硫的定量測定。