大部分作物為了獲得產量，需要消耗大量的水分，而這些水基本上是由土壤供給的。因此，作物吸收的養分需要溶于水才能被機體吸收利用，土壤中的微生物活動和土壤養分的分解轉化也需要水。

　　因此，水在農業生產中的重要性不可低估。而且水直接制約著土壤的氣熱狀況，同時水還影響著土壤的脹縮性、粘附性、粘結性、耕性等特性，在協調肥、氣、熱關系中起著重要作用。

　　不難看出，及時測量土壤水分，根據其實際含水量進行灌溉或制定耕作計劃必不可少。土壤水分測定儀可以系統地測量土壤的含水量及其現狀。因為土壤水分根據其受力的不同會表現出不同的類型，所以適用于不同的土壤。結合水常見于粘土中，移動緩慢，難以被作物吸收利用，所以檢測到這種情況就需要及時灌水。含油砂和濕潤砂中的“回潮率”或“回潤率”現象是毛細水向上運動，會加劇土壤的水分損耗。一旦儀器檢測到土壤水勢向多個方向移動，就要松土切斷土壤毛細管，減少土壤水分蒸發。

　　當土壤水分測定儀檢測到的土壤含水量超過土壤毛細管作用力的范圍時，就要更加重視這種重力水，它有利于土壤空氣的更新，有害還原性物質的下移和淋溶，對土壤環境有明顯的好處。